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日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




お弁当用甘味 【もちきびおはぎとよもぎ白玉だんご】 :: 2011/06/26(Sun)
みなさまこんばんは。



さて、これはなんでしょう??

正解は、だんご(って、そのまんまですが。。。)

正確には、奥がもちきびの炊いたものを団子状にしたもの、
手前がよもぎ白玉の茹でる前のだんごです。

できあがったのがこちら。

IMG_8316.jpg

*もちきびおはぎ
*よもぎ白玉だんご・あんこ添え


食欲がないこのごろだっつーのに、おはぎなんか作ってしまった。。。
かなり衝動的に(笑)
一応一口サイズにはしたものの、豆&雑穀だから、おなかいっぱいになりそうです。。



昨年11月に同じく白玉だんごでお弁当用スイーツ?を作ったんですが(→
前回はかぼちゃペーストを混ぜたかぼちゃ白玉で、
今回は市販のよもぎ入り白玉粉を使ってます。
火乃国食品工業(株) 極上白玉粉(よもぎ入り)

この白玉ですが、さすが名前に「極上」と歌うだけあり、とても口当たりがよくおいしいです!
甘いものだけじゃなく、生麩感覚で炊いたらおいしいはず!
一度汁ものか何かに使ってみようと思っています^^

そしてもちきびのおはぎは、冷凍してどうなるもんかかなり不安な一品です。
もちきびだんごがカチカチになってしまうかな~。
そうなったら
私の胃袋の中にこつこつと処分していかれることになるかと思います。。( ̄▽ ̄;)

IMG_8323.jpg IMG_8324.jpg
白玉団子、なんかよもぎというより抹茶って感じね(笑)


とりあえず、これらは冷凍!
そして冷凍したままお弁当に入れて、ちょっとした保冷材になってもらう予定です。


まずは無難に、よもぎ白玉だんごを明日のお弁当に入れようかと思っております♪

ではみなさま、また一週間がんばりましょう~♪

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