日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




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お花見っぽい弁当(笑) 【4月12日】+追記 :: 2012/04/12(Thu)
本日4月12日のお弁当で~す。

IMG_1046.jpg
メインのはずの鰆の味噌漬け、コンガリやっちまいました
置き方と絹さやでひっそりごまかしております(笑)


*春キャベツと桜海老の塩麹炒め(春キャベツ、絹さや、桜えび)
*薄焼き卵と海苔のぐるぐる巻き
*鰆の味噌漬け
*桜おにぎり(5分づき玄米、山椒の葉の塩漬け、桜の塩漬け)
*いちごのジンジャーマリネ
*茹でブロッコリー、茹で絹さや、しそ


今日は作り置きを使わずに作ったので、
所要時間は大体40分ほどかかりました。

今日はとりあえず桜の塩漬けを使ったおにぎりで
お花見気分なお弁当にしようと思って作りました。
春弁、作っててもとっても楽しいんですよね♪
焼いたり炒めたり巻いたり。

これも、温かくなって布団からすぐに出れるようになったからこそ、
作れる春のお弁当なのですよ(笑)
温かいって幸せ

春キャベツと桜えびは、バター炒めをしてから塩麹で味付け。
意外に桜えびがしょっぱいので、塩麹の分量はほんのちょっとにしました。

IMG_1048.jpg IMG_1050.jpg

さくらの塩漬けがご飯に乗るだけで、たまらなくかわいいおにぎりになりますねぇ
山椒の葉の塩漬けは去年の5月位に作ったんですが、出してくるのをすっかり忘れてました。
これを機会にどんどん使っていこうと思います。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さてさて、そうこうしてると、今、宅急便が届きました。

ずっと前に頼んでいて、ようやく届いた天然柚子胡椒・天然大葉胡椒のセット!

IMG_1060.jpg
ピンボケすいませんっ!
伍代長谷部さんの実紫天然柚子胡椒・天然大葉胡椒セット

以前、TVの番組(多分‘和風総本家'かな。)で紹介されたものです。
とりあえずすごい柚子胡椒らしいんです(笑)
夫の要望で注文し、2ヶ月待ちでようやく来ました!

しかし男の人の買い物ですねぇ、めっちゃ高いんですよ~
納品書見てびっくり!
それだけおいしいんだろうと、過剰な期待に胸膨らみます(笑)

今日の晩、恐る恐る開けてみることにします。。。
またレポしま~す!

【追記】
ちょっとなめてみました!
柚子も大葉もものすごくいい香り!
ただ、めちゃくちゃ辛い~~~!ハバネロ級かも・・・!

そして原材料見たら、どっちも「ピーマン」が入っててびっくり!
ピーマン臭は全く感じられませんが、
おそらくピーマンぎらいな人にはばれてしまうんでしょうかね(笑)



さくら、まだまだ満開です♪

+++++++++++++++++++++++

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comment

HP見にいったけど、値段とかないんですね^_^;
レポ楽しみにしてます、でも2ヶ月待ちか~
今はもっとかもしれませんね
  1. 2012/04/13(Fri) 12:15:39 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

桜おにぎり いいですね~❤
女子がめっちゃ喜ぶ まんまるで 桜で ピンクで…かわいいです(^.^)/~~~
わたしの冷蔵庫にも確か まだあったな 桜の塩漬け…明日 使ってみようかな。

塩麹 わたしも買ってみました~
春キャベツろと桜エビときぬさやの組み合わせ いいですね~♫
私は ホウレン草と桜エビのバターソテーを先日お弁当に入れたばかり。
こういう 組み合わせもいいわ~って勉強になります★
いちごジンジャーってのも すてきで ほれぼれ。
桜と いちごと 春満載弁当ですね。
桜を見ると どうしてこんなに気分盛り上がるんでしょうね~ 日本人って。
  1. 2012/04/15(Sun) 11:59:08 |
  2. URL |
  3. tomo #C5nMfmj.
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ペガサスママさん、こんばんは~^^
お返事遅くなってすいません!

柚子胡椒、めっちゃ辛いです!
でもほんの少しで香りが豊かでびっくりです。

しかし値段載ってないんですね^^;
私も納品書来るまで知らなかったですもん。
時価みたいでこわい~~~。
  1. 2012/04/15(Sun) 17:01:24 |
  2. URL |
  3. くますけ→ペガサスママさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

tomoさん、こんばんは~^^

桜もいちごも、、女子的には見た目も味もテンション上がりますよね^^♪
桜の塩漬け、冷蔵庫にあったら是非是非おにぎりに使ってみてください!
男の子だと恥ずかしいのかなぁ??

あら、tomoさんも塩麹デビューですね!
塩味だけじゃなく、なんとなく甘みもプラスされるので、
お肉やお魚を漬け込むのは、ほんとお勧めです☆
男子も絶対好きだと思うな~。
またいろんなレシピ教えてくださいね!
  1. 2012/04/15(Sun) 17:11:29 |
  2. URL |
  3. くますけ→tomoさま #-
  4. [ 編集 ]

柚子胡椒、私もHP見に行ってみましたが、
商品詳細するところから会員登録なんて・・・
めんどくさいなあ。高ピーだなあ。と思ってひきかえしてしまいました^^;

お陰様で私も桜の塩漬け使えました~。
次は筍あたりいきたいんですけど、まだまだ近所ではあまり売ってません。
  1. 2012/04/16(Mon) 14:55:49 |
  2. URL |
  3. さむぎょさっぷる #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

さむさん、こんばんは~^^
わざわざコメント、ありがとうございます♪

柚子胡椒のHP,そんなめんどくさいサイトだったのですが!
そう言えば旦那が注文するとき、半ギレでなにかぱちぱちやってたかも。

なんでも大量生産できるものではないらしく
その辺でセレクションかけてるのかもしれません(笑)

筍、今日夕方にスーパーに行ったら、超ビックなのが売ってました!
でもかなりえぐそうだったので買いませんでしたが。。
もうちょっと、もうちょっとの我慢ですよ。。。むふふ^m^
  1. 2012/04/16(Mon) 19:15:04 |
  2. URL |
  3. くますけ→さむぎょさっぷるさま #-
  4. [ 編集 ]

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