日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




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クミン風味・新じゃがチーズ焼き&アボカドわさマヨサンド弁当 (5月9日) :: 2012/05/10(Thu)
本日5月9日のお弁当で~す。



*アボカドわさマヨサンド(キャベツ、わさび菜、鶏むね肉、アボカド、新玉ねぎ、わさびマヨネーズ)
*クミン風味新じゃがチーズ焼き (新じゃが、アスパラガス、ウィンナー、とろけるチーズ、パセリ)


新じゃがチーズ焼きはこのレシピをまねています。
スパイシーで美味!クミン風味の新じゃがチーズ焼き
レシピでは新じゃがを細切りにしていますが、
今日使ったのはかなり極小の新じゃがだったので、
半分に切ったのち、少々レンジで柔らかくしてから使いました。
カレー&じゃがいも&チーズ、かなり黄金コンビですね!
味付けに醤油と砂糖を使ってますが、案外砂糖がコクの秘密だったように思います。

IMG_1230.jpg IMG_1224.jpg

アボカドのサンドに使ってるパン、もちろんパン屋さんのもの
町のおじいちゃんがやってるようなパン屋さんで買いました。

具は、キャベツの千切りと白ワインで蒸した鶏むね肉を混ぜ、
それを醤油、マヨネーズ、わさび、レモンで和えました。
アボカドも同様。
これ、レモンを入れなかったら味が寝ぼけていまいちなんですよ。
レモンを入れることでわさびも醤油も味が立つようです。

夫にいつも
「女の人ってアボカド好きよね~」
って言われるのですが、それはどうでしょうか?
ちなみに、私は大好きですけどね(笑)
夫はアボカドには何もそそられないようです。

アボカドのなにに女性は魅かれるんでしょうね??
よくよく考えると不思議です。。。
クリーミーさかなぁ???

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  1. 日々のお弁当 【野菜のおかず】
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ポテトもアボカドバーガーもおいしそうっ!

ポテトはクミンないけど有るものでアレンジして作ってみようと思います。

アボカド・・・我が家には”男”と言えるほどの者はおりませんが!?
そういや爺もあまり食いつきませんんな。
婆と私は大好物ですけど。
芋、南瓜を男の人があまり好まないのとおなじような感じでしょうかねえ。
  1. 2012/05/10(Thu) 12:28:51 |
  2. URL |
  3. さむぎょさっぷる #-
  4. [ 編集 ]

私もアボカド大好きですよ~
ちなみにうちの高校生も好きですよ
まだ男性というよりは男子だからでしょうか(笑)
  1. 2012/05/10(Thu) 12:46:33 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

さむさん、こんばんは~^^
お返事遅くなってすいませんでした!

新じゃが使ったメニュー、なんかそそりますよね♪
私はいつも同じようなものばかり作ってしまうので、
今年は新たにいろいろチャレンジしてみたいと思っています^m^

> アボカド・・・我が家には”男”と言えるほどの者はおりませんが!?
> そういや爺もあまり食いつきませんんな。
> 婆と私は大好物ですけど。
> 芋、南瓜を男の人があまり好まないのとおなじような感じでしょうかねえ。

私もそう思います!
やっぱり甘さとクリーミーさが女性剥きなのかなー。
うちの母親はもう70過ぎてますが、アボカドはわさび醤油と海苔を巻いて食べるのが好きみたいです^^
  1. 2012/05/12(Sat) 20:46:40 |
  2. URL |
  3. くますけ→さむぎょさっぷるさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ペガサスママさん、こんばんは~^^
お返事遅くなってすいませんでした!

> 私もアボカド大好きですよ~
> ちなみにうちの高校生も好きですよ
> まだ男性というよりは男子だからでしょうか(笑)

あら、若い男の子はまた違うのかしら^m^
というか、現代の若者は私の夫のようなおっさんより
いろんな食べ物に適応できるのかもしれませんねぇ(笑)
  1. 2012/05/12(Sat) 20:49:02 |
  2. URL |
  3. くますけ→ペガサスママさま #-
  4. [ 編集 ]

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