FC2ブログ

日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




スポンサーサイト :: --/--/--(--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


  1. スポンサー広告




鶏の塩麹焼き弁当 (5月11日) :: 2012/05/13(Sun)
今日は晴天の母の日でしたね。
お母さん方は楽しい一日をお過ごしになったでしょうか~^m^

ちなみに私は、一日かけて水回りの掃除を徹底的にしました!
きれいになるって気持ちいい~~
これをきっちり維持していかねばですね…!

では、先週金曜日のお弁当でっすー。



*鶏の塩麹焼き
*春キャベツと新玉ねぎのマヨぽんサラダ (キャベツ、新玉ねぎ、鶏むね肉)
*かぼちゃと新じゃがのバターしょうゆ炒め(かぼちゃ、新じゃが、じゃこ)
*山椒の葉おにぎり(桜の塩漬け、木の芽)
*わさび菜


鶏肉とかぼちゃのおかずは前夜の晩御飯をスライド。
朝はサラダとおにぎりを作るだけだったのですが、なぜか30分以上かかってしまいまして
今日はお弁当、楽だわ~♪と思うと、なんだかだらけてしまうようです(笑)

IMG_1247.jpg IMG_1251.jpg

塩麹焼きは、今回フライパンではなくオーブンでグリルしました。
・・・が、焼き過ぎて皮目は大変なことに
なので、お弁当用には皮を取り外し身をほぐしてごま化しました(笑)

ああ、今度は気をつけよう。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

で、
今回写真にはあまりはっきり写ってないのですが、
かぼちゃと新じゃがのおかずは、これをお手本にしました。
Cpicon 南瓜とじゃこのバター醤油炒め by rinocojp

実は私、さつまいも、かぼちゃのおかずのレパートリーが極端に少ないんです
ついついスイーツ系に頭が持って行かれるんですよねぇ。。。

しかも夫は、甘く味付けしてある芋・なんきん系のおかずが嫌い
今回のは醤油味で甘み抑え目なので、黙々と食べておりましたが。。。(笑)

でも、私自身はかぼちゃもさつまいもも大好き!
ホントはもっと食べたいんですよね~~~!!

なので、夫も食べれるような、
あまり甘くないかぼちゃ、さつまいも料理を開拓していこうと思っています!

甘くないさつまいも、カボチャのメニューでなにかおすすめがあれば、
是非是非教えてください~
(あ、ちなみにポタージュはすでに却下されております^^;)

+++++++++++++++++

ご訪問ありがとうございますー!
応援クリックよろしくお願いいたします^^
にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ
にほんブログ村
スポンサーサイト


  1. 日々のお弁当 【お肉のおかず】
  2. | trackback:0
  3. | comment:6



<<チキン南蛮弁当 (5月15日) | top | 多分。。。鶏肉の照り焼き弁当 (4月26日)>>


comment

かぼちゃのお好み焼き風はどうでしょうか?
ソース味に鰹節をまぶして、こってり味のかぼちゃです
  1. 2012/05/14(Mon) 00:12:37 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

はじめまして。ちょいと覗かせていただきましたら、おいしそうなお弁当を作ってらっしゃるのに旦那様の好みでお悩みがありそうでしたので、ちょっとコメントさせていただこうかと・・・。

かぼちゃのサラダはお嫌いでしょうか?
オニオン・スライスを入れるとさっぱりていただけます。また、ベーコンのスライスも入れて塩味もしっかり出します。
カレー粉をちょっと入れてスパイシーにしたかぼちゃサラダを出すお弁当屋さんもありますよ。
かぼちゃの甘ったるさを誤魔化すとかなりおいしいです。
  1. 2012/05/14(Mon) 20:41:15 |
  2. URL |
  3. ☆マル子☆ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ペガサスママさん、こんばんは~^^

かぼちゃのお好み焼き風、どんな感じでしょう?
薄切りにしたものを焼いてソースと鰹節ってことでしょうか??
うーん、これはやったことない~!
明日にでも早速トライしてみます^m^
  1. 2012/05/15(Tue) 00:33:46 |
  2. URL |
  3. くますけ→ペガサスママさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

☆マル子☆さま、はじめまして~!

ご訪問&初コメントありがとうございます~!
のぞき見、大歓迎です^m^

かぼちゃサラダ、私の数少ない(夫も喜んで食べる)カボチャ料理の一つです!
やっぱりこれが一番なのかな~~~。
私の場合もスライスオニオンを割と多めに入れますが、あと、アーモンドの薄切りと干しレーズンも入れたりします。
甘いの嫌いなくせに、これはレーズン入りがいいらしく。。。難しい味覚です( ̄▽ ̄;)

カレー粉入りのもおいしそう♪かぼちゃとカレー味、合いますもんね♪
今度やってみます!

ああ、なんかカボチャコロッケ食べたくなってきた。。。カレー味の(笑)

また気が向いたら遊びに来て下さいね^m^
  1. 2012/05/15(Tue) 00:41:01 |
  2. URL |
  3. くますけ→☆マル子さま☆ #-
  4. [ 編集 ]

くますけちゃん、こんばんは~。^^

遅くなっちゃってごめんなさい。
くますけちゃんのおにぎり弁当、
めちゃめちゃおいしそうだよぅ~~!!
で、おにぎり弁で油断ぶっかまして
むしろ時間かかっちゃう件、よーーーくわかります!!(*≧m≦*)ププッ
かぼちゃ、うちの夫もあまり好きではないー。
でもま、少量なんでお弁当には有無を言わさずブチこんどります。フフ。
ちなみにうちの夫は、かぼちゃとツナの落とし焼きが好物です。
マッシュかぼと油切りツナと溶き玉子。塩コショウで味付けして
フライパンで小判型に焼きますー。

  1. 2012/05/15(Tue) 01:45:01 |
  2. URL |
  3. さんぽねこ #G1ZmoNSE
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

さんぽねこさん、こんばんは~^^
お忙しいのにコメントありがとうございまーす!

かぼちゃとツナの落とし焼き、そういえばさんぽねこさんのところでみたような気がします!
そして「やってみます!」みたいなコメントも書いたことあるような気が。。。(笑)
でも、改めてなるほどと思いました^m^
これもまたやってみますーー!

また遊びに行きますねー^^
  1. 2012/05/17(Thu) 20:41:31 |
  2. URL |
  3. くますけ→さんぽねこさま #-
  4. [ 編集 ]

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://mintjulepsoda.blog136.fc2.com/tb.php/335-d6c826ac
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。