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日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




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焦げ焦げ(汗)さんまのしそ巻き弁当&みなとみらいでのひとりランチ :: 2012/06/07(Thu)
昨日のお弁当と今日の外ごはんランチをUPしまーす。

まずは昨日のお弁当から。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

焦げ焦げさんまのしそ巻き弁当 (6月6日)

IMG_1440.jpg

*さんまのしそ巻き焼き(さんまフィレ、青しそ、塩麹)
*ひりゅうずと野菜の煮びたし(飛竜頭、揚げ茄子、焼き万願寺唐辛子、そら豆)
*ミニトマト、アメリカンチェリー
*山椒の葉ご飯、梅干し、紅しょうが、しそ

前夜の内にさんま巻きを作っておいて、朝に焼きました。
煮びたしは前夜ののこり。
所要時間はなぜか早くて20分で完成。

IMG_1444.jpg IMG_1450.jpg

といいつつ、
朝、さんまを焼いているときについついTVに見入ってしまい、
気がつけばこげこげになってしまってました
ほんと、泣きたくなりますね、こういう時。。。

塩麹を使うと、どうしても焼きものが焦げやすくなってしまいますね~
気をつけようっと。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
で、

今日は用事があって、
みなとみらいに行ってました。



みなとみらいはもうかれこれ20年ほど前??に、
中学以来の親友と旅行に来たことありましたが
当時はランドマークタワー以外、ほとんど何もなかった記憶が。。。
今のみなとみらいとは随分景色が乖離してるな~、なんて思います。

みなとみらい周辺のオフィス街は
建物の真ん中に芝生の広場なんかがあったりして、
お昼休みに多くの人が外でお弁当を食べておられました・・

気持ちよさそうでうらやまし~~(><)


で、私はというと、
15時くらいまで用事がありお昼ごはんが食べられず

用事が終わってから、ひとりランチをがっついてきました!



生活雑貨のKEYUCAさんのカフェのカレープレート。
お腹がとてつもなく減っていたので、すごいスピードでたべてしまいました 
ご飯の雑穀米がおいしい!
そしてタンドリーチキンのスパイシーさと柔らかさ、感激でした♪


なんとなく久々に平日ひとりランチだったので
とってものんびりしてしまいました^^

さ、あと一日、がんばろう!


+++++++++++++++++

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comment

塩麹こげますよね~(ー_ー)
私は弁当作るときはTVつけないようにしてます
無意識に手が休んでしまって、時間がかかるから
  1. 2012/06/07(Thu) 21:32:25 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ペガサスママさん、こんばんは~^^

塩麹、ホント焦げますよね、気をつけないと。。。
塩麹漬にした鶏肉とか焼く時は、ちょっと気を使います^^;

TV、いつもは見てないんですけどね~~
たまたま自分の家の近くで、某事件の某容疑者が住んでたことを知って
唖然としていたら。。。焦げてしまった次第です(笑)
こんなこともあるんですねぇ(=_=;)
  1. 2012/06/08(Fri) 23:46:43 |
  2. URL |
  3. くますけ→ペガサスママさま #-
  4. [ 編集 ]

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昨日のお弁当と今日の外ごはんランチをUPしまーす。まずは昨日のお弁当から。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・焦げ焦げさんまのしそ巻き弁当 (6月6日
  1. 2012/06/09(Sat) 15:06:21 |
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