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日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




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3日分のお弁当! :: 2012/07/04(Wed)
今週もなんとかお弁当を作っております。
なんとなく暑くなってきたからか、サラダとかサンドイッチが多くなってる気がします。

とりあえず溜まってしまった3日分のお弁当を簡単にUPしますー。


7月2日 【鶏肉のカシューナッツ炒め弁当】



鶏肉のカシューナッツ炒め(鶏肉、カシューナッツ、パプリカ2種、ピーマン、レタス)
*大根とちりめんじゃこの梅酢あえ(大根、ちりめんじゃこ、黒ごま)
*八幡巻(既製品)
*おにぎり2種(塩こんぶ、ゆかりごはん+梅干し+塩漬け青しそ)
*ごまだんご(冷凍のまま)
*茹でスナップエンドウ、はつか大根のお漬物)

はい、前夜の残り物ばかり。。。
所要時間は20分ほどだっけか。。(わすれてしまった)

IMG_1612.jpg IMG_1614.jpg

7月3日 【いわしの香草パン粉焼き&胚芽サンドのランチ】

IMG_1622.jpg
パンと木のお皿の色合いが似すぎて、パンが見えない。。。(笑)

*いわしの香草パン粉焼き(いわし、マッシュポテト、パン粉+粉チーズ+にんにく+バジル)
*胚芽サンド(チキンとレタスのサンドイッチ、スモークサーモンとアボカドのサンド)
*焼き野菜(ミニトマト、パプリカ)


この日もメインのパン粉焼きは、お弁当用に前夜に焼いておきました。
あとのは当日作ったので40分くらいか??

マッシュポテトが多かったのか、お腹がいっぱいになってしまいました

IMG_1629.jpg IMG_1623.jpg
焼き野菜は結局いわしのパン粉焼きの上にのせて持って行きました。

・・・・・・・・・
7月4日 【ベーグルサンドランチ】

IMG_1632.jpg
*ベーグルサンド3種
  ・クランベリーとクルミのベーグル+クリームチーズ
  ・プレーンベーグル+レタス・スモークサーモン、アボカド、クリームチーズ)
  ・チキンバジルベーグル+タス・スモークサーモン、アボカド、マヨネーズ)
 *チキンサラダ(チキン、トレビス、フリルレタス、茹でタマゴ、スライスオニオン)

この日のお弁当は、前夜からのスライドものがありませんでした(汗)
なので残ってる食材でサンドイッチとサラダに。
所要時間は40ぷんくらいだっけかな~?


IMG_1634.jpg IMG_1640.jpg

ベーグル、おいしなぁ。
自分で作りたいな~~(といいつつ行動できないw)

・・・・・・・・・・
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  1. 日々のお弁当 【パン主役】
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comment

お忙しいのに毎日凝ったお弁当作られてソンケーです!
  1. 2012/07/06(Fri) 20:35:17 |
  2. URL |
  3. さむぎょさっぷる #-
  4. [ 編集 ]

う~ん、どれも美味しそうですね~
個人的にはいわしの香草パン粉焼きが食べて見たいな~
  1. 2012/07/06(Fri) 22:24:18 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

ほんとうに くますけさんの作るお弁当って 彩り完璧で・・・いっつも すっごく衝撃もらってます、こんなお弁当 なかなかつくれませんよね。
ベーグル3種盛りランチボックスも すてき~&かわいい★
ベーグルは 手作りパンの中では 材料もめっちゃシンプルですし 失敗の少ないパンだと思うので いつか作ってみてくださいな。
焼き立てにはまりますよ~♫

鶏肉のカシューナッツ炒めの画像にノックアウトです(^v^)
おむすびのかわいいのも すっごい尊敬☆
  1. 2012/07/08(Sun) 14:47:06 |
  2. URL |
  3. tomo #C5nMfmj.
  4. [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
  1. 2012/07/23(Mon) 22:17:12 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

どうしたのかな?

最近、更新されないから心配してるよ~
お仕事が忙しくてお弁当を作る時間無いのかな?
元気なら良いんだけど・・・

何事もなく元気なら、兄上殿の携帯にでもメールくださいな
  1. 2012/07/27(Fri) 00:10:19 |
  2. URL |
  3. アン #mQop/nM.
  4. [ 編集 ]

お返事遅くなりすいません!

コメント頂いたさむさん、tomoさん、ペガサスママさん、アンさん、お返事遅くなり大変申し訳ありませんでした(; ̄O ̄)
コメントいつもありがとうございます!&まとめてのお返事、申し訳ありません。
落ち着くまでネットから離れようと思ったら、なんと半月も落ち着きませんでした。
しばらく皆さんのところにも遊びにいけてないので、
夏休み後にお伺いしまーす( ´ ▽ ` )ノ

鍵コメさま、連絡ありがとうございます!
今夜メールしまーす( ´ ▽ ` )ノ

アンさん、すんません、なんかハチャメチャに忙しかったけど、かなり充実した毎日送ってますよ、ご心配なくーd(^_^o)

わたしの上司が大変名誉ある賞を今日、受賞されました!
頑張った甲斐があったなーと感慨に浸りながら、
今仕事サボってます(笑)
  1. 2012/07/27(Fri) 13:55:32 |
  2. URL |
  3. くますけ→皆様へ #/pdu0RA.
  4. [ 編集 ]

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