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日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




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久々のお弁当はくじら肉の南蛮漬け弁当 【8月8日】 :: 2012/08/08(Wed)
お久しぶりでございます
長い夏休みも終わり、ボケボケモードで仕事復帰となりました。
毎日暑いですが、みなさまお元気でしょうか?

さて、とっても久々のお弁当です。
過去の分はそのうちおいおいに。。。



*くじら肉の南蛮漬け(くじら正肉、なす、玉ねぎ)
*ミニトマトの出汁漬け
*雑穀おにぎり2種(しば漬け、昆布梅ぼし)
*白瓜の漬物(自家製)、青しそ
*ごまだんご

国の内外問わず、なにかと物議をかもし出しておりますくじら肉。
日本の伝統食と言いながら、私はほとんど食べたことがありませんでした
(おでんに「ころ」という部分が入ってた記憶しかない)

たまたま1kgほど(!)手に入る機会があったので、
始めて自分で調理してみました。

クジラと言えば竜田揚げらしいですが
今回は南蛮漬けにしてみました。
味は、どちらかというと柔らかい豚肉のようで
後口に少々レバーのような風味を感じられました。
思ったより柔らかくてびっくりしました…

IMG_1737.jpg IMG_1740.jpg

ミニトマトは夫実家で収穫したもの。
新鮮なオレンジ、赤のミニトマトをどっさりもらいました!
湯むきして出汁につけて、晩御飯には冷やして食べました。
みょうがとか入れてもおいしいですね。。


ではでは
まだまだ続く暑い夏、
たくさん食べてなんとか乗り越えていきましょう

ps.
コメントのお返事、夜にゆっくりさせていただきますー!

・・・・・・・・・・
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  1. 日々のお弁当 【お肉のおかず】
  2. | trackback:0
  3. | comment:10



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comment

おっかえりなさーい♪!

くますけさん、お久しぶりです。
しっかりお休み確保できてよかったですね。

鯨肉、私は大好きです。
正肉なら、竜田揚げ、カツかなあ。
おさしみも食べたことあるけど、あれはイマイチお好みじゃなかったです。
給食でもでたし。(齢がバレバレ^^;)
給食では、片栗粉まぶして揚げたのとじゃが芋の揚げたのを
ケチャップ炒めにしたようなのが月イチくらいで出てたかも。

ミニトマトもおいしそうですね。
  1. 2012/08/08(Wed) 14:01:17 |
  2. URL |
  3. さむぎょさっぷる #-
  4. [ 編集 ]

お疲れ様でした
給食で竜田揚げでたね~懐かしい
というか給食でしか食べたことないかも
  1. 2012/08/08(Wed) 20:41:08 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

くじら肉って言えば、やっぱり竜田揚げって記憶しかないなぁ~
高校の時にスーパーの中のお惣菜屋さんでバイトしてて、よく、つまみ食いしてたのを思い出したわww
  1. 2012/08/08(Wed) 22:39:46 |
  2. URL |
  3. アン #LkZag.iM
  4. [ 編集 ]

Re: おっかえりなさーい♪!

さむさん、再びこんにちは~^^
しっかり休んで再登場です!

くじら肉、やっぱりタツタ揚げなんですね!
なんとなく私も給食に出ていたような気もするのですが
「固い!」というイメージしかありませんでしたよ。
こんなに柔らかいとは、びっくりです。

> おさしみも食べたことあるけど、あれはイマイチお好みじゃなかったです。

私も今回お肉をゲットした時、
お刺身がおいしいよとは聞いたのですが、
なんとなく怖くてチャレンジできませんでした^^;
くじら肉でお刺身するんですねぇ。知りませんでした。
  1. 2012/08/09(Thu) 08:38:18 |
  2. URL |
  3. くますけ→さむぎょさっぷるさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ペガサスママさん、再びこんにちは~^^

> 給食で竜田揚げでたね~懐かしい
> というか給食でしか食べたことないかも

だいたいみんなそうみたいですね^m^
(ただしオーバー40に限るかもしれないけど。。。)
タツタ揚げ、よっぽどおいしいんですね。。。うーむ。

  1. 2012/08/09(Thu) 08:39:50 |
  2. URL |
  3. くますけ→ペガサスママさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

アンさん、再びこんにちは~^^

くじら肉、やっぱり竜田揚げですね。。。
スーパーのお惣菜屋さんでくじら肉料理があるなんて
やっぱり海の近くだなぁって感じですね!(内陸人にしてみたら。。。ですが)
あまりにみんな竜田揚げというので、
今晩焼き肉風に焼こうかと思っていたけど
竜田揚げにしようかと迷っています(笑)
  1. 2012/08/09(Thu) 08:42:50 |
  2. URL |
  3. くますけ→アンさま #-
  4. [ 編集 ]

わたしゃ、コロは好きじゃなかったけど
「おばけ」は好きやったよ。
薄くて白くて縁が黒くて、酢味噌で食べるやつ。
  1. 2012/08/09(Thu) 12:34:03 |
  2. URL |
  3. ねこや #SFo5/nok
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ねこやさん、どーもどーも^^
昨日は娘っ子(大)の発表だったんでしょ。
どうやった?

> 「おばけ」は好きやったよ。
> 薄くて白くて縁が黒くて、酢味噌で食べるやつ。

ええ、そんな名前やったっけ??
酢味噌で食べていたのは覚えてるけど、その名称は記憶に無いな~~^^;
  1. 2012/08/09(Thu) 16:31:04 |
  2. URL |
  3. くますけ→ねこやさま #-
  4. [ 編集 ]

正直、名前は覚えてないというか、固有名詞で
あれをうち名指したことないような気がするけどね^^;
社会人になってから人から「おばけ」って言われた気がするわ。

娘っ子の劇、楽しませてもらいましたわ。
脚本家が冬の公演と同じやから作品のテイストが
似てたわ。
・・・と、第三者的コメントにて失礼^^;
  1. 2012/08/11(Sat) 12:47:13 |
  2. URL |
  3. ねこや #SFo5/nok
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ねこやさん、どーもどーも。
なんだか宇治の惨状は、関東のニュースでも散々やってたよ~
(実家は全く関係なかったね^^;)

> 娘っ子の劇、楽しませてもらいましたわ。
> 脚本家が冬の公演と同じやから作品のテイストが
> 似てたわ。
> ・・・と、第三者的コメントにて失礼^^;

おお~、前回も見に行けてないから、テイストがわからない~~(泣)
なんかビデオ撮影したものでもあれば、是非見せて~!
  1. 2012/08/14(Tue) 18:57:10 |
  2. URL |
  3. くますけ→ねこやさま #-
  4. [ 編集 ]

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