日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




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鶏肉のチリンドロン煮弁当 【8月31日) :: 2012/09/02(Sun)
遅ればせながら、先週金曜日のお弁当でっす~。



*鶏肉のチリンドロン煮(鶏肉、パプリカ(赤・黄)、オリーブ、玉ねぎ、トマトソース)
*ラタトゥイユ(パプリカ(赤、黄)、ズッキーニ(緑、黄)、なす、セロリ)
*茹でタマゴ
*おくらの梅酢和え
*ごはん、ごま塩、バジル


チリンドロン煮は前夜の晩御飯、
ラタトゥイユは常備菜として保存しておいたもの。
なので、朝は茹でタマゴとおくら梅酢和えだけ作りました。
所要時間は30分くらいか。


鶏肉のチリンドロン煮ですが、鶏肉をトマトソースとパプリカで煮込んだスペイン料理です。
私はちょっとピリ辛にしております。
ホントはロースハムなんかも入れるみたいです。
パプリカはもう姿がよくわからないくらいとろとろになってしまってます^^;

お弁当用にはトマトソースをできるだけ切って入れましたが
わっぱのお弁当では多少汁もれが。。。。
汁もれさえなければ、わっぱ弁当、最高なんですけどね~~。

IMG_1959.jpg IMG_1966.jpg

ラタトゥイユに入ってる黄色ズッキーニは、以前八ヶ岳で購入したもの。
まだまだ残ってるので、味噌汁の具にしたり炒め物にしたり。
明日のお弁当でも再登場する予定です。



なんとなく夜が過ごしやすくなってきましたね。
秋が近付いてますねぇ~。

そろそろブログのテンプレートを変えようかなぁと思案中。
急に変えて、読みにくくなったりしたらすいません~^^

さ、また一週間がんばりましょう!


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comment

チリンドロン煮って初めて聞きました
鶏肉にトマトソースでピリ辛って美味しいに決まってるわ~
  1. 2012/09/03(Mon) 00:17:22 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

チリンドロンて。アロンドロンか。って一応突っ込むな。自律神経か、わかる気がするな。旦那は最近は腎臓や肝臓が要注意になって体全体に赤信号が出だしていたから体調崩したんだと思う。未だ新宿行ってるから連絡してね。
  1. 2012/09/03(Mon) 08:19:22 |
  2. URL |
  3. ロニ #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ペガサスママさん、こんばんは~^^

鶏肉とトマトソースってよくやる料理ですよね~
チリンドロン、なんて名前をつけた途端に、なんだかおいしそうに聞こえません?(笑)
気のせいかな~^m^
  1. 2012/09/04(Tue) 23:34:15 |
  2. URL |
  3. くますけ→ペガサスママさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ロニさん、こんばんは~^^

あらんドロンにたとえ突っ込・・・
悲しい関西人(しかもおーばーフォーティーズ)の性(さが)やのぉ(爆!)
料理名、間違ってインプットされそうやん(^^;)

>未だ新宿行ってるから連絡してね。
了解~♪
すまんね、いつもなかなか連絡しない私で。。。。^^;
  1. 2012/09/04(Tue) 23:38:59 |
  2. URL |
  3. くますけ→ロニさま #-
  4. [ 編集 ]

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