日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




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牛肉しぐれ煮弁当&ぶりのバルサミコ焼き弁当 【11月5,6日】 :: 2012/11/06(Tue)
珍しく、お昼間に更新です( ´ ▽ ` )ノ

今日はいつもお昼を一緒に食べてる友人が、みんな風邪をひいてお休みです。
流行ってるんですねー。
気をつけねばなりませんねぇ。。。(;´Д`A

さて、昨日と今日のお弁当!
今日のは今食べたばっかりです(笑)

11月5日 【牛肉しぐれ煮弁当】



*牛肉のしぐれ煮(牛肉、糸こんにゃく、しょうが)
*切干大根の炊いたん(切干大根、人参、揚げ)
*ひょうたんかぼちゃの炊いたん
*ご飯、紅しょうが、青しそ


切り干し大根は、あって嬉しい自家製冷食♪
作り置きがあると朝が楽だわ〜

牛肉のしぐれ煮は、なぜか自分で何度作っても母の味にならない、曲者の一品。
何かが違うんですよー
実家にいる時は、なにも疑問を抱かず、作ってたんですけどねーーー。


。。。単純に、肉の質(レベル?)かもしれませんが(笑)

IMG_2267.jpg IMG_2273.jpg

子どもサイズあったひょうたんかぼちゃも、とうとうラストスパート!
美味しいかぼちゃだったので、なくなるのが惜しいです。
炊くととても柔らかいので、お箸で挟んだ跡が付いてしまいました(笑)


11月6日 【ぶりのバルサミコ焼き弁当】

IMG_2277.jpg

*ぶりのバルサミコ焼き
*根みつばの卵とじ
*3種きのこのガーリック炒め(まいたけ、畑しめじ、えのき)
*ひょうたんかぼちゃの炊いたん
*ご飯、ゆかりふりかけ、ミニトマト、青しそ
*うさぎりんご

天然のぶりが、なぜか今頃やたら安いけど、何ででしょ?
お弁当やら晩御飯やらに大活躍なんで、もちろんいいんですけどね、はいσ(^_^;)

今日は醤油とバルサミコで照り焼きにしました。
案の定焦げたので、ごまかすためにディルなんかを添えてみたり(笑)
でも、味はとても美味しかったです。
油の多い腹の部分でも、バルサミコ効果でさっぱりふっくら食べられますね♪

IMG_2278.jpg IMG_2285.jpg

キノコの美味しい季節なんで、
いろんなキノコを炒めたものを常備菜として作ってます。
汁物、オムレツ、混ぜ御飯といろいろ活躍しております。
こういう、いろいろなものに使える常備菜はありがたいです。。。。

・・・・・・・

話は変わりますが

今クルーは、美味しそうなものが登場するドラマが目白押しです!
今日、火曜日は「花のズボラ飯」と「ゴーイングマイホーム」
明日水曜日は「孤独のグルメ」

火曜日の二つは、フードコーディネートが素晴らしいです♪
が、今日はお昼休みが終わるので、この続きはまた後日。。。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・
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comment

No title

私はどのドラマも見てないわ~
くますけさんは違う角度からドラマ見てるんですね
私なんてただぼ~っと見てて、内容もほとんど覚えてないです(笑)
  1. 2012/11/08(Thu) 21:40:04 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

Re: No title

ペガサスママさん、大変ご無沙汰してしまってます!
お返事も大変遅くなり、申し訳ありませんでした~~!!
もう12月になっちゃいましたね^^;


> 私はどのドラマも見てないわ~
> くますけさんは違う角度からドラマ見てるんですね

食べるシーンばかり見てるような気がするけど。。^^;

そうこう言ってる間に、もう来週あたり軒並み最終回ですよ!
月日がたつのは早い~~!
  1. 2012/12/09(Sun) 16:21:45 |
  2. URL |
  3. くますけ→ペガサスママさま #-
  4. [ 編集 ]

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まとめ【牛肉しぐれ煮弁当&ぶ】

珍しく、お昼間に更新です( ´ ▽ ` )ノ今日はいつもお昼を一緒に食べてる友人が、みんな風邪をひいてお休
  1. 2012/11/14(Wed) 19:18:46 |
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