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日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




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大豆入りチリコンカン弁当【6月20日】 :: 2013/06/20(Thu)
わー、もう給料日!
一ヶ月、早いなーー。



*大豆入りチリコンカン
*スペインオムレツ風オムレツ(笑)
*アボカドとレモン入りコールスロー
*さくらんぼ、メロン、レタス菜

今日の大豆メニューは、
牛肉と野菜、大豆をチリソースで煮込んだチリコンカン。
本来はキドニービーンズを使うんですが、もちろん大豆で代用。
大豆はさほど煮崩れたりしないせいか、
通常ねチリコンカンよりさっぱりした感じでした。

そんなこんなで、
500gの大豆は、着実に減って来ました。
あと、週末にもう一度ひじきとの煮物を作ろうかなと思っています。

と言っても、まだまだ冷凍庫には水煮の大豆が…
あとはぼちぼち食べて行こうかなー。



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  1. 日々のお弁当 【野菜のおかず】
  2. | trackback:0
  3. | comment:6



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comment

我が家でもチリコンカンは大豆で代用ですよー
う~ん美味しそうな大豆メニューがいっぱいで
私も食べたくなってきたわ
  1. 2013/06/20(Thu) 20:36:59 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

ようやく余裕ができてコメントできます。
なんと~!すごく遅くなっちゃったけどおめでとうございます!!!!!

身体に気をつけて仕事に家庭にますます充実した日々を送ってくださいね。
  1. 2013/06/21(Fri) 20:04:08 |
  2. URL |
  3. さむぎょさっぷる #-
  4. [ 編集 ]

毎日 大豆いろいろいっぱい すごーーーい!!!
そうよね どんどん 使わないと 減らないですもんね。

私は 大豆と玉ねぎと桜えびのかき揚げなんかも 大好きですけど
どれじゃあ 油あっぽくて 今のくますけさんには NGですかね。。。

チリコンカン・・・ずーーーっと 作ってなかったな それ。
久しぶりに 食べたくなりました〜

いろんな方が いろんなメニューで お弁当作ってて
ほんと 参考になるわ〜(*゚▽゚*)
  1. 2013/06/22(Sat) 09:06:58 |
  2. URL |
  3. tomo #ldSHJ4vM
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ペガサスママさん、こんにちは~^^
すいません、昨日はコメント書いてる最中に寝てしまいました^^;
いつもコメントありがとうございます!

チリコンカン、大豆でもおいしいですよね!
というか、私は大豆の方が却って好きかも。。。
また近々作るかもしれません^m^


> 我が家でもチリコンカンは大豆で代用ですよー
> う~ん美味しそうな大豆メニューがいっぱいで
> 私も食べたくなってきたわ
  1. 2013/06/22(Sat) 10:37:23 |
  2. URL |
  3. くますけ→ペガサスママさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

さむさん、こんにちは~^^
お忙しい中わざわざコメント、ありがとうございます!

なんだかおめでたいのかなんだか、いまいち本人が実感していない日々です。
お互い忙しいですが、体調管理しっかりして乗り切りましょうね!


> ようやく余裕ができてコメントできます。
> なんと~!すごく遅くなっちゃったけどおめでとうございます!!!!!
>
> 身体に気をつけて仕事に家庭にますます充実した日々を送ってくださいね。
  1. 2013/06/22(Sat) 10:40:06 |
  2. URL |
  3. くますけ→さむぎょさっぷるさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

tomoさん、こんにちは~^^
いつもコメント、ありがとうございます!

大豆と桜えびのかき揚げ!
それは私は考えつきもしなかったです~~!
ちょっと作ってみたいかも!

ほんと、人のお弁当って参考になりますよね~
私もtomoさんのお弁当で、かなり刺激を頂いておりますよ^^v


> 毎日 大豆いろいろいっぱい すごーーーい!!!
> そうよね どんどん 使わないと 減らないですもんね。
>
> 私は 大豆と玉ねぎと桜えびのかき揚げなんかも 大好きですけど
> どれじゃあ 油あっぽくて 今のくますけさんには NGですかね。。。
>
> チリコンカン・・・ずーーーっと 作ってなかったな それ。
> 久しぶりに 食べたくなりました〜
>
> いろんな方が いろんなメニューで お弁当作ってて
> ほんと 参考になるわ〜(*゚▽゚*)
  1. 2013/06/22(Sat) 10:42:20 |
  2. URL |
  3. くますけ→tomoさま #-
  4. [ 編集 ]

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