日々のごはんたね

40代働く主婦のお弁当を中心に、いえごはんを味で楽しみ目で楽しむ日々をぽつぽつと。。。




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京都帰省&かねよのきんし丼 :: 2013/08/01(Thu)
こんにちは、くますけです。

里帰り出産のために京都に帰省して早6日。
ヒマで暇でたまらない日々を送っております。
これも体調が良いからこその、贅沢な悩みなんでしょうけどね~

ああっ、おもいっきり出歩きたいっ!!(笑)
今が夏真っ盛りじゃなかったらな~~~。



・・・・さて。
お弁当が終わるとこれと言ったネタもなく。
とりあえず「産前産後のメシ話」というカテゴリを追加して
ちょっと変わったものを食べた際にでもUPしようかなと思っています。


今日はきんし丼です。

きんし丼、ご存知ですか?
うな丼の上にどどん!と出汁巻き卵が乗ってるやつ。

京都と滋賀の県境の逢坂山ってところにある、
昔から有名な鰻の名店、「かねよ」さんの名物メニューです。

外観はHPから拝借です~
honten_top.jpg
HPみてると、どうも「きんし丼」って名前、登録商標なんですねぇ。

で、その有名なきんし丼(上)を夫が注文。



写真があまり良くないですが、
よく焼いた関西風の鰻の上に、
でっかい出汁巻き卵がどどん!

きっと卵3個ぐらい使ってるかな~。
うちの二人分の卵焼きを越えるでかさでした(笑)

関西風のかりっとした鰻と、
ふんわり柔らかな出汁巻き卵の相性は絶品!
夫はかなり喜んで食べておりました♪
 
でもうちの父親に言わせると、
昔より大分味が落ちたとのこと
鰻の質が落ちたのかな~


そのほかは

鯉の洗い


白みそ+マスタード?の入った酢味噌で頂きました。
こりこりした食感とちょっと和洋折衷な感じの酢味噌の組み合わせ、
おいしかったです。


あと、私はうなぎときゅうりのお寿司を注文。


夏はこういうものが食べたくなるんですよね~~~。
お弁当にも入れたい巻きものですね~。


ひさびさに関西の鰻を食べて、
やっぱり関東のと食感がずいぶん違うんだな~と改めて感じました。
関西はカリッとしてるし、関東はふわっとしてますね。
(そういや、中間の名古屋のうなぎはどっちに近いんだろう??)

うちの父は一度関東風の鰻を食べてみたいとずっと言ってるので
いつかおいしいお店に連れていきたいな~と思っています。
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  1. 産前産後のメシ話
  2. | trackback:0
  3. | comment:6



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comment

わぁ~だし巻きデッカイ!!
美味しそう v-10 うなぎ食べたいよ~
名古屋は関西よりな気がします
私が知ってる店がそうなだけかもしれませんが(笑)
  1. 2013/08/01(Thu) 21:16:01 |
  2. URL |
  3. ペガサスママ #-
  4. [ 編集 ]

うわぁ!すごい迫力なだし巻き玉子ですね。
だし巻き玉子はだし巻き玉子だけで頂きたいかも。
そうそう、 た私が好きなのは、食べたいのは、カリッな関西の鰻なんですよー!!
ちなみに穴子も関東のはウエッティで柔らかいんてすよね( -_-)
  1. 2013/08/02(Fri) 01:16:29 |
  2. URL |
  3. さむぎょさっぷる #-
  4. [ 編集 ]

うわ〜\(◎o◎)/! 初めて見た〜!!! きんし丼って♫
めちゃんこ おいしそうじゃないですの・・・
厚焼き玉子は 大好物ですもの♥ いいな〜

で、鯉の洗いも好き(^^)/~~~
私の実の父が 埼玉県の寄居出身で 父の実家では 鯉の洗い よく食べるんですよね クセあるけど 私は好きです。

で 鰻ときゅうりの巻物・・・これまた 贅沢なごちそうじゃないですの♥

早く出産して すっきりしたい気持ち よーーーーく わかりますよ(笑)
わたしも 3度 経験ありますから。。。

ファイトーーーー!!!
  1. 2013/08/03(Sat) 22:55:51 |
  2. URL |
  3. tomo #EQYGjuTI
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

ペガサスママさん、こんにちは~^^
お返事遅くなってすいません!

名古屋の鰻、やっぱり関西寄りなんですね~。
いつもひつまぶしを頼んでしまうんですが、
割とパリッとしてるなぁというイメージがあったんですよね~。

あ~ひつまぶしたべたいなぁ~。。
  1. 2013/08/05(Mon) 15:51:35 |
  2. URL |
  3. くますけ→ペガサスママさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

さむさん、こんにちは~^^
お返事遅くなってしまってすいません!

そうか、さむさんはどちらかというと関西系の味が好きなんでしたよね!
うなぎは西と東でちがいますもんね~
私は関東の鰻を初めて食べたとき、あまりのふんわりにびっくりしました~^^
  1. 2013/08/05(Mon) 15:59:59 |
  2. URL |
  3. くますけ→さむぎょさっぷるさま #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

tomoさん、こんにちは~^^
いつもコメントありがとうございます~!

厚焼きの卵、なかなか豪快でしょ^m^
単品で食べてもかなりおいしい出汁巻き卵でしたよ~!

寄居って鯉が有名なんですね!
寄居は釣りとかでよく行くんですが、鯉は知りませんでした!
あの、こりこりした食感が楽しいですよね♪

> 早く出産して すっきりしたい気持ち よーーーーく わかりますよ(笑)
> わたしも 3度 経験ありますから。。。

いや~、こんな経験3度もされてるなんて、ホント尊敬です。。。
早く出てきてくれ~!と、毎日話しかけております(笑)
  1. 2013/08/05(Mon) 16:05:47 |
  2. URL |
  3. くますけ→tomoさま #-
  4. [ 編集 ]

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